Menjar bé és la via més directe cap a una bona salut. Alimentació i salut van juntes. Hi està d'acord la comunitat científica, la saviesa popular i el sentit comú. Alimentar-se no és tant sols menjar. Va més enllà. És prendre consciència que allò que mengis tindrà alguna cosa a veure en el teu benestar.

​

​La salut és el resultat de combinar un entorn favorable, estar en contacte amb la natura, relacionar-se, tenir amics, escoltar-se un mateix i cultivar una visió positiva del què som i del que ens va passant a la vida. Alimentar-nos bé té a veure amb la salut física, mental i emocional.

​

L'estil de vida occidental dels darrers 60-70 anys s'ha basat en un model de consum alimentari ple d'excessos, processats, additius i desequilibris que la majoria de les persones viuen amb normalitat. Les conseqüències d'aquesta manera de funcionar (en termes de salut, despesa sanitària, explotació de recursos i costos globals) han estat sovint ignorades. Ens agradi o no, aquesta és l'herència que hem rebut. I a nosaltres ens toca, per necessitat i convicció, reconvertir-la en positiva i que valgui la pena per a les noves generacions.

​

Cada dia són més les persones que prenen consciència de fer canvis en el que mengen. No és un caprici, és una necessitat. Estem parlant de molt més enllà de les dietes per aprimar-se o les modes que van i venen. Parlem de SALUT en majúscules, de trobar-se bé, de millorar d'arrel la qualitat de vida i de ser conscient d'aquest canvi, de sentir-se satisfet de cada pas en aquesta direcció.

​

Ja sigui com individu, en parella o com una família amb fills, allò tant escoltat de "som el que mengem" esdevé una veritable realitat que no admet dubtes ni incerteses. Alimentació i Salut van profundament lligades. El camí és clar i a cadascú li correspòn prendre'n consciència i posar-s'hi.

​

Jo seré feliç d'ajudar-te.